孩子斷奶后期需要吃一些塊狀食物，所以應(yīng)該做一些咬碎食物的練習(xí)。為了教孩子學(xué)習(xí)咬碎食物，需要母親經(jīng)常在孩子面前做咬碎食物的示范動作，一直做到孩子能模仿為止。甚至有時候孩子會因為覺得母親做咬碎食物的動作很有趣，還把自己的餅干或面包放到母親的嘴里。

   過段時間之后，孩子就可以用手抓食物放進嘴里了。剛開始雖然不熟練，但為了讓孩子漸漸習(xí)慣，應(yīng)該讓孩子自己吃。

   零食需要滿足的3大條件

   嬰兒零食需要滿足的三大條件。

   第一，要易于消化，而且不能影響正常3餐。第二，選擇一些能補充不足的熱量的食物。零食能補充一天需要的熱量的10%就可以了。第三，營養(yǎng)要均衡。一定要制作可以均勻攝取蛋白質(zhì)和維生素的零食菜譜。例如，喂蛋糕和牛奶的時候，為了均衡攝取維生素，需要同時喂一些水果。

   利用其他材料熬燉黃豆

   制作方法

   1．黃豆在水里泡一晚。

   2．充分煮熟黃豆。

   3．青菜燙過之后切細。

   4．胡蘿卜切細。

   5．先在燒熱的鍋里放些食用油并把黃豆和胡蘿卜放進去一起炒，再用砂糖和醬油調(diào)味，最后倒些水煮熟。

   6．把青菜放進去再熬燉一會兒。

   土豆煎蛋卷

   制作方法

   1．土豆切細之后用清水沖洗。

   2．平鍋里放些食用油燒熱之后把①放進去，一直炒到透明為止。

   3．在2里放些切細的肉和少量鹽后繼續(xù)炒。

   4．打好蛋之后放些生乳酪，如果沒有生乳酪可以不放。

   5．平鍋里抹黃油燒熱之后放(4)進去，煮到半熟之后放②包起來，最后放番茄醬。

   干酪卷雞肉

   制作方法

   1．雞胸脯肉割開中間部分往兩邊掀開之后撤點鹽。

   2．把①放在鋁紙上面之后，把切成條的干酪放進中間部分并卷成一卷。

   3．把②放進蒸鍋里用強火蒸5分鐘左右。

   4．放涼后切成3～4份。

   熬燉偏口魚

   制作方法

   1．偏口魚用流水洗凈之后去掉水分。

   2．平鍋里放水、砂糖、醬油等煮一會兒之后再把①放進去蓋上蓋子，并用中火蒸煮10分鐘左右，這時最好熬燉到只剩少量水分為止。

   烹飪要點

   熬燉過程中把平鍋傾斜一下使醬油充分浸入海魚里。

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